以前の工場での昼食は、近所にあった豆腐屋さんで買う生揚げや豆腐が主食だったのですが、

現在は野菜を中心とした内容に変わっています。時間が掛からずコストも低く抑えられ、しかも健康に良いという一石三鳥ぶりが気に入っています。

と言う訳で、今の昼食は大体このような感じになっています。

具体的にはレタスがメインで、トマト、水菜、ほうれん草、大根、胡瓜、玉ねぎ、ブロッコリー、ゆで卵に鳥のささ身、そしてヨーグルトです。以前に比べるとかなり種類が増えました。

大根と胡瓜は一年くらい前から始めた自家製漬物で、休みの日以外は毎日これを漬けてます。何もしていない間に乳酸菌が働いてくれる！という所が、ヘッドカバーを溶剤槽に浸け置きして溶剤を剥がしてくれる！（または柔らかくしてくれる）というのに似ていてとても気に入っています。

ちなみにブロッコリーは元々生で食べていたのですが、どうやら私の腸はそれの消化にはついて行けず（？）、食後は毎回お腹を下してしまっていたので今は茹でるようにしています。同じ理由でサニーレタスも廃止となりました。何故かこれも刺激が強すぎて大量に食べると駄目なんですよね・・・。

そしてデザートのヨーグルトですが、これは元々自宅で行っていた自家製の物を、培養器を持って来て今は工場で作っています。５分程度の手間を掛けてあげるだけで、市販の小さいカップが牛乳パック分にまで増えてしまう！というお得感が私的にとても気に入っています。R-1が食べ放題とか贅沢過ぎます（笑）。

尚、一見すると非常に健康そうな食生活に見えますが、一日にアイスを３本とか、チョコレートとか黒棒とか落花せんべいとかをお腹いっぱいになるまで食べたりするので、摂生しているという感じでは全く無く「如何に我慢をせずに糖尿病にならないか」と言うのを目指しています。幸いにして先日の健康診断ではオールクリアーしました。勝手に体重も下がっていて、何気に健康状態は良好のようです（笑）。

先日の日曜日は休日でしたがスニーカー塗装のワークショップを行ったので余り休んだ感じはしなく、ただその翌日の月曜日は勤労感謝の日だったので仕事を休みとさせて頂き、最近お気に入りの秘密厨房さんのお弁当を買って新宿御苑に行く事にしました。

いつもは四ツ谷駅で降りて千駄ヶ谷門から入っていたのですが、今回初めて新宿御苑駅前の門から入りました。電車から降りて直ぐに公園だったのでビックリしました・・・。

ちなみに今回は一応カメラ（シグマDP2M）を持って来ていて、ただここまではいつもの通りスマホで撮影しています。さすがに街中でカメラを出す程の勇気がありません・・・。

尚今回は混雑を予想して、敷物を敷いて芝生でご飯を食べる！というスタイルにしました。草がフカフカで予想以上に気持ちが良い・・・。

と言う訳で昼食です。これを食べるともはやコンビニ弁当とか食べる気がしなく、無添加で素材にこだわったという事もあり一つ一つが斬新で深い味わいです。今回もこれを食べる為に電車を途中で降りては歩いてを繰り返して来ている程ですので・・・！

その後は園内を散歩しました。

 紅葉は一部だけといった感じでしたが、

そもそもの目的は「森」（っぽい所）に来る事なので、新宿御苑程広く背の高い木々がある公園なら十分楽しめます。

池にはアオサギが居たりも（隣に居る子供連れの家族ではお父さんが一番興奮していました。笑）。

 尚、SIGMAでの撮影では全て帰宅後にPhotoshop Lightroomで編集加工しています。やはりと言うかスマホとは全然違いますね。

  編集加工すればもっと激しく紅葉した画像にも出来るのですが、ちょっと（と言うかかなり）インチキ臭いので程ほどには抑えています。

この後は新宿駅まで歩いてモンベルに行き、

新しいリュック「アルパインパック５０」を買いました！先日の鎌倉ハイキングでアキレス腱は完治していない事が判ったのですが、実物を見たらもう我慢できませんでした（笑）。

もう少し鎌倉辺りで様子を見て、これなら大丈夫！と言うくらいになったら奥多摩か丹沢辺りを登りに行こうと思います。

来春には行けると良いなぁ、と。

  工場での昼食は自炊で、今までは主に玉ねぎと揚げ豆腐を使った調理をしていたのですが、その後近所の豆腐屋さんが廃業してしまったのと、暑くて食欲が減ってきたのを理由に、

  現在は生野菜を中心にした昼食にシフトしました。変わりすぎですか（笑）。

ちなみに少し前は下に素麺を入れていたのですが、それを茹でるのすら面倒になったので、今はレタスをぎっしり敷き詰めてます。また普段卵は一個だけですが、この日は在庫を処分したかったので二個にしました。通勤途中に寄るOKストアで、いつも買っている卵が何故な２個増量と凄いサービスになっていたんですよね。

ちなみに味付けはオリーブオイルと塩を掛けただけの仕様でしたが、

最近聞いた話で「漬物の乳酸菌はヨーグルトのそれより遥かに凄い！」という事が判ったので、それからは塩を掛ける代わりに自家製漬物にチャレンジしています。

朝工場に到着したらまず糠床を掘り返して胡瓜を沈め、遅めの昼食にこれのしょっぱさをおかずにしてレタスを食べるという感じです。人参と大根は漬けた翌日に頂いていて、徒歩通勤の時は現場作業が終わったらお酒のおつまみなどにしていたりします。

将来的に郊外に工場を構えたら、朝採りの野菜で昼食とかを毎日楽しみたいです。